Odborné vedení

MUDr. Hana Krejčí, Ph.D.,
internistka a diabetoložka 3. interní kliniky 1. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a Všeobecné fakultní nemocnice v Praze

MUDr. Bc. Matej Kohutiar Ph.D.
lékař se zaměřením na biochemii, chemii potravin a výživu. Působí na Ústavu lékařské chemie a klinické biochemie 2. LF UK a FN Motol

MUDr. Veronika Fejfarová
lékařka v přípravě na atestaci ze všeobecného praktického lékařství, zajímající se o prevenci, výživu a její využití v léčbě civilizačních chorob
Odborní garanti

doc. MUDr. Roman Havlík, Ph.D.
garant v oboru zdravotnického managementu a chirurgie
ředitel Fakultní nemocnice Olomouc, chirurg se specializací na rakovinu pankreatu, autor zahraničních monografií, řešitel vědecko-výzkumných projektů, se zkušenostmi z Velké Británie, Francie a Rakouska

prof. MUDr. Jakub Hort, Ph.D.
garant v oboru neurologie
neurolog, vedoucí lékař Kognitivní centrum, Neurologická klinika 2. LF UK a FN Motol

doc. MUDr. Roman Šmucler CSc.
garant v oboru stomatologie, expert přes onemocnění dutiny ústní
stomatochirurg, vysokoškolský pedagog, majitel Institutu estetické medicíny Asklepion a prezident České stomatologické komory

PharmDr. Margit Slimáková
organizace, média

Mgr. Jan Vyjídák, LLM MSc
poradce, zahraniční vztahy, InfoPol

Mgr. Adam Obr, PhD.
analýza studií

Mgr. Renata Lukášová
vedení gastrotýmu
Aktivní členové

Ing. Adam Čabla, Ph.D.

MUDr. Jakub Hurych

MUDr. Aneta Marečková

Mgr. Tereza Odstrčilová

MUDr. Adéla Pouzar

MUDr. Eva Přečková

Eliška Selinger

MUDr. René Vlasák

MUDr. Alena Zhřívalová
Zahraniční experti

Guðmundur Freyr Jóhannsson, MD
islandský lékař se zaměřením na interní a akutní medicínu — intenzivně se zajímá o výživu a metabolismus, mj. jako spoluzakladatel a ředitel organizace Icelandic Health Symposium

Gabor Erdosi, MSc MBA
mezinárodně uznávaný expert v oblasti průmyslového zpracování škrobu se specializací na biotechnologické aspekty a studium vztahů mezi výživou a metabolickými onemocněními

doc. Luis Mauricio Trambaioli da Rocha e Lima, MSc PhD
farmaceut, biochemik a vědec se zaměřením na roli prionových bílkovin, inzulínu, amylinu a dalších amyloidogenních bílkovin v rozvoji degenerativních onemocnění

Nazia Peer, MBChB LLM
lékařka se zaměřením na veřejné zdraví — specialistka jihoafrické organizace Health Systems Trust pro oblast klinické medicíny, zlepšování zdravotnických systémů, managementu a politiky

Prof. Dr. ir. Frédéric Leroy
profesor potravinářské biotechnologie na Vrije Universiteit Brussel v Belgii, jeho výzkum se zaměřuje hlavně na různé ekologické aspekty a funkční roli bakteriálních společenství v potravinách, a specificky v živočišných produktech

Dr Steven Lin
akreditovaný zubař ze Sydney, Austrálie, který se věnuje biomedicíně, antropologii, střevnímu mikrobiomu, živinám a epigenetice a zabývá se vlivem prostředí a stravy na zubní zdraví